Ven a disfrutar de los sabores intensos del mundo

"Hemos diseñado cada sabor, color y aroma de nuestra carta pensando en que vivas una experiencia única".

Te estamos esperando

En Fukai sabemos que el comer es la excusa perfecta para reunirse con los amigos y disfrutar la noche experimentando sabores. Te estamos esperando!.

Un fiesta para los sentidos

Sabores, fragancias y colores se mezclan en una precisa armonía de comida Nikkei. Nicolás Rosen eligió a Santiago de Chile para vertir toda la experiencia culinaria adquirida en su paso por algunos de los restaurantes más sofisticados de San Sebastián (España), Paris, Lyon (Francia) y en Caracas (Venezuela). Formado en el Centro de Alta Cocina, Ecole Le Notre de Paris / 2004 y en Ecole Superieure de Cuisine Francaise de Paris Gregoire Ferrandi / 2003, hoy está revolucionando la comida fusión asiática a nivel local con una apuesta que busca que sus comensales experimenten una experiencia única..

un hábito

Comer es un hábtio refinado que se debe disfrutar en su máxima expresión. Aprecia nuestra carta.

Nicolás Rosen
Chef Ejecutivo